Разливное пиво оптом: рекомендации по планированию ассортимента пивного магазина в Волгограде

разливное пиво оптом в волгограде в кегахОткрывая пивной магазин, нужно правильно сформировать его ассортимент. Предприниматель должен провести тщательные маркетинговые исследования, определиться, кто станет целевой аудиторией торговой точки, и решить, какие напитки будут представлены на ее полках. Сделайте все это до того, как вы начнете закупать разливное пиво оптом в Волгограде. Ведь по результатам маркетинговых исследований проще всего рассчитать необходимый объем инвестиций. А значит, вы будете уверены, что правильно распорядились своими средствами.

Как сформировать ассортимент магазина

Прежде чем заказать разливное пиво оптом у того или иного поставщика Волгограда, подумайте, сколько сортов продукции вы хотите предложить своим покупателям. С одной стороны, чем разнообразнее товарный ряд, тем лучше для бизнеса. С другой – нужно помнить, что разливное пиво долго не хранится. Поэтому вы должны закупить оптом ровно столько напитка, сколько сможете продать. Чтобы не ошибиться, изучите ассортимент других торговых точек, функционирующих на территории выбранного вами района Волгограда.
Количество позиций, представленных на полках вашего магазина, должно определяться его размерами и расположением. В среднем, начинающему бизнесмену достаточно закупить 7 – 10 сортов разливного пива оптом в Волгограде. Это не потребует значительных финансовых затрат и позволит вам предложить своим клиентам достойный выбор продукции.

Впрочем, если речь идет о крупном магазине, 10 видов хмельного напитка может быть недостаточно. В таком случае целесообразно расширить товарный ряд до 15 – 20 позиций. А в дальнейшем вы сможете закупить оптом еще несколько сортов разливного пива, чтобы предложить покупателям большой выбор продукции, представленной в широком ценовом диапазоне. Это позволит вам успешно конкурировать с другими специализированными торговыми точками Волгограда.

Определившись с количеством продукции, необходимо также подумать о выборе конкретных сортов. Предложите своим клиентам светлое и темное разливное пиво, эли и лагеры, отличающиеся по цене, крепости и вкусовым характеристикам. Это откроет перед покупателями широкие возможности для выбора и пробудит в них интерес к вашей торговой точке. Кроме того, таким образом вы сможете значительно увеличить свою целевую аудиторию.

Покупая оптом разливное пиво у поставщиков Волгограда, позаботьтесь о том, чтобы среди выбранных вами сортов присутствовала продукция известных брендов. Но при этом не стоит в точности «копировать» товарный ряд конкурентов – подумайте, чем бы вы могли разнообразить его. Возможно, вам стоит заказать оптом медовуху, пунш или сидр. Серьезно подойдя к планированию ассортимента своего магазина, вы сможете добиться успеха, независимо от того, в каком районе Волгограда он будет находиться.